Vážení zákazníci, obchodní přátelé, přátelé a hlavně milovníci kvalitního vína,
dovolujeme si Vás pozvat na degustaci vín
VINAŘSTVÍ VOLAŘÍK, MIKULOV
která se bude konat VE STŘEDU 18. ČERVNA 2025 od 18,00 hodin
v HISTORICKÝCH PROSTORÁCH centra Brna
VINOTÉKA U TŘÍ KNÍŽAT na ulici JÁNSKÁ 12.
Vstupné na řízenou ochutnávku je 350,– Kč
a v ceně vstupného je zahrnuta ochutnávka 10 vzorků vín
s odborným výkladem Ing. Filipa Koska – sommeliera a obchodního zástupce vinařství.
Chybět nebude jako vždy malé občerstvení v příjemném prostředí
a v neposlední řadě nezapomenutelný zážitek.
AKTUÁLNĚ VOLNÝCH MÍST: 0
Na této akci budete mít možnost ochutnat vína z produkce
VINAŘSTVÍ VOLAŘÍK, MIKULOV
Cit pro dobré víno je Mikulovsku vlastní, získat jej ovšem trvá někdy celé generace
a stojí mnoho úsilí a odříkání. V rodině Volaříků poctivě pěstují lásku k vínu od druhé světové války,
kdy se zakladatel rodinné tradice, Leopold Volařík, naučil vinohradnickému a vinařskému umění od německých starousedlíků.
Rozvoj vinařské tradice přerušila násilná kolektivizace a návrat k vinařství byl možný až po revoluci v roce 1989,
kdy v restitucích byly postupně vraceny vinice původním majitelům.
Zakladatelem Vinařství Volařík, které vstoupilo na trh pod tímto označením v roce 2007,
je Ing. Miroslav Volařík. Vinařství nyní obhospodařuje v integrované produkci 80 ha vlastních vinic,
z toho 4,2 ha v režimu ekologického zemědělství. Vyrábí přívlastková, zejména bílá, vína.
Při pěstování klade důraz na kvalitu hroznů, terroir, šetrný přístup k hroznům i vinicím
a při zpracování využívá nejnovější technologie a poznatky.
Vinařství klade při pěstování velký význam na polohu vinice a vytváří vlastní terroirovou řadu vín – spojení nejprestižnějších
viničních tratí s nejvhodnější odrůdou. Výsledná vína pak nabízí neopakovatelnou symfonii barvy, vůně a chuti.
Vinařství je od roku 2011 členem Aliance vinařů V8 – vinařství, jež se spojila s cílem společné podpory výroby a propagace kvalitních moravských vín.
Pílí, učenlivostí, pokorou, výběrem skvělých odborníků a neutuchající láskou k vínu se Vinařství Volařík dokázalo
v krátké době prosadit mezi producenty nejkvalitnějšího vína v České republice a sklízí úspěchy na tuzemských i zahraničních soutěžích.
Mezi nejprestižnější ocenění v České republice patří Champion Valtických vinných trhů, Král vín a Vinař roku – všechna tato ocenění
získalo vinařství v roce 2011. Nejvýznamnějším oceněním pro rok 2012 je Champion Jarovín Rosé, Král vín (již potřetí v řadě)
a Šampion Mikulovské vinařské podoblasti v Národní soutěži vín ČR. Vinařství je zakládajícím členem VOC Mikulov.
„Víno je náš život. Naučili jsme se rozeznávat jedinečnou povahu každé odrůdy a starostlivě ji respektovat v každém kroku pěstování
i zpracování. Jedinou opravdovou hodnotou je pro nás kvalita bez kompromisů.“
Na degustaci budou prezentovány následující vzorky vín:
1. Veltlínské zelené BETON 2023 pozdní sběr, suché – Classic
2. Müller Thurgau 2024 pozdní sběr, suché – Classic
3. Ryzlink vlašský 2024 VOC Pálava, suché – Classic
4. Ryzlink vlašský ŽELEZNÁ 2023 výběr z hroznů, suché – Terroir
5. Dunajovský vlašák 2024 pozdní sběr, suché – Dunajovský vlašák
6. Pálava 2024 výběr z hroznů, suché – Classic
7. Hibernal 2024 pozdní sběr, suché – Organic
8. Solaris 2023 výběr z hroznů, polosuché – Classic
9. Ryzlink rýnský PURMICE 2023 výběr z hroznů, suché – Terroir
10. Rulandské bílé 2023 výběr z hroznů, polosuché – Classic
Po skončení degustace budete mít možnost si nakoupit, popřípadě objednat vína z tohoto vinařství
za speciální degustační ceny se slevou 20% z běžných maloobchodních cen.
Závazné potvrzení Vaší účasti zasílejte na e-mail:
nebo telefonicky na čísle
+420 733 122 317
případně se můžete zastavit a rezervaci provést osobně ve vinotéce.
!!! (kvůli omezené kapacitě vinotéky je rezervace nutná) !!!
O aktuálním stavu volných míst a seznamu vzorků se můžete
informovat na našich webových stránkách
Pevně věříme že si najdete čas na příjemně strávený večer spojený s řízenou degustací skvělých vín.
Zároveň se jedná o poslední „předletní“ degustaci a další bude následovat až na podzim po skončení období burčáku.
Těšíme se na shledání s Vámi.